Unserer Fleisch beziehen wir von einem Essener Grosshändler, der die Schlachttiere aus unmittelbarer Umgebung (Oberhausen, Münster) von mittelständischen Bauernbetrieben bezieht.

Dadurch können wir kurze Anfahrten und hohe Qualität garantieren.

Abgerundet wird unsere Fleischauswahl durch Spezialitäten wie irischem Ochsen-und Lammfleisch ,

regionalem Kalbfleisch, spanischem Iberico und anderen saisonalen Highlights.

Auf dem Wochenmarkt  beraten wir Sie gerne und geben Ihnen Tipps zur richtigen Zubereitung der Produkte. Wie machen Sie einen appetitlichen Schweine- oder Rinderbraten, wie werden Rouladen richtig zart? Wir haben die Antwort, kommen Sie einfach vorbei!

Unser Team bedient Sie gerne!